02/11/07

Latte crudo


Su Milk Maps e' presente la mappa dei distributori automatici di latte crudo di tutta Italia.

In pratica grazie a questi distributori, installati da molti allevatori, e' possibile acquistare il latte munto in giornata al naturale, senza pastorizzazione o altri trattamenti.

Perche' acquistare il latte crudo?

  • E' piu' buono, e questa e gia' una gran cosa.
  • Conserva intatte tutte le sue proprieta' naturali.
  • Costa meno: 1 euro al litro.

E soprattutto fa bene all'ambiente:

  • Meno inquinamento e meno camion sulle strade: il latte e' prodotto vicino casa e non deve viaggiare per chilometri.
  • Niente rifiuti: il latte non e' impacchettato, basta portarsi una bottiglia di vetro da casa, riutilizzabile infinite volte (molti distributori mettono comunque a disposizione delle bottiglie di plastica per chi non ha una bottiglia di vetro).
  • Nessuno spreco: alla fine di ogni giornata, il latte che non e' stato acquistato viene utilizzato per la produzione di ricotte e formaggi.

Nella mia zona e' presente un distributore: non e' proprio vicinissimo (15 minuti circa in macchina) ma organizzandosi in gruppo e prendendo a turno l'auto il risparmio c'e' ancora.

Comunque se i distributori automatici continuassero a diffondersi al ritmo attuale, questo sistema potrebbe trasformarsi in una valida alternativa alla distribuzione attuale ;)

2 commenti:

Laura ha detto...

Ho controllato se ci sono distributori vicino alla mia zona, e ce ne sono un paio :-)
Andrò a dare un'occhiata di sicuro: trovo molto interessante questa cosa del latte fresco !
Grazie per l'informazione,
un saluto !

Dan ha detto...

Bene! Poi fammi sapere come ti sei trovata ;)